味・香り・栄養素がそのまま残っている、素材成分を生かす画期的な粉砕機！
■Ｓａｎｉｔａｒｙ
オールステンレス、分解洗浄が容易で衛生的に使用できます。
■Ｓｍａｌｌ
スケールの小型化を実現しました。設置場所を多く取りません。
■Ｓｐｅｃｉａｌ
粉砕熱による素材ダメージが極めて少ない為、味・香り・栄養素を生かした「付加価値の高い粉」を造り出すことができます。

味・香り・栄養素がそのまま残っている。素材部分を生かす画期的な粉砕機。　

■Sanitary オールステンレス、分解洗浄が容易で衛生的に使用できます。　
■Small スケールの小型化を実現しました。設置場所を多く取りません。　
■Special　粉砕機による素材ダメージが極めて少ない為、味・香り・栄養素を生かした「付加価値の高い粉」を造り出すことができます。　　

●粉砕用途例：漢方薬など　米・大豆をはじめとした穀物　お茶・大麦若葉などの健康食品　その他の食品　

味・香り・栄養素がそのまま残っている。
素材成分を生かす画期的な粉砕機。　

■Ｓａｎｉｔａｒｙ　
オールステンレス、分解洗浄が容易で衛生的に使用できます。　
■Ｓｍａｌｌ　
スケールの小型化を実現しました。
設置場所を多く取りません。　
■Ｓｐｅｃｉａｌ　
粉砕機による素材ダメージが極めて少ない為、味・香り・栄養素を生かした「付加価値の高い粉」を造り出すことができます。　
■粉砕用途例　
・漢方薬など　・米、大豆をはじめとした穀物　・スパイス・香辛料など　・お茶・大麦若葉などの健康食品　・その他の食品　

●省スペース、小生産に対応のＶＲＳＴ-2500　
●省スペース、生産能力アップ型のＶＲＳＴ-3000，ＶＲＳＴ-4000

粉砕原理と本機特徴
・本機は特殊機構により発生させた幾つもの過気流によって原料素材のせん断を行い、ミクロン単位に微粉砕にする粉砕機です。
・ローターとブレードによる旋回流と逆気流との組み合わせにより発生させた幾つもの過気流にカッターの役目を起こさせ、気流の流れ方によってせん断する方式です。低速領域によるこの粉砕方法は、粉砕時に発生する熱を抑えることができます。
・微粉砕機STAYの粉砕方法は体積粉砕です。従来機に多くみられる面積粉砕とは異なり、素材の中心から粉砕を行うため、粉末化が早く、過粉砕を少なくすることができるので、粉砕効率が良好です。

本機使用による効果
STAYの造りだす粉体が新たな製品を創りだします。
・ほぼ常温下で粉砕が可能です。粉砕熱による素材ダメージが少ないため、熱に弱い素材、ビタミン等の栄養価を残したい素材の粉砕に特に適しています。
・凍結、冷却など粉砕熱による原料変性を防ぐための設備はいりません。

■粉砕原理＆特徴　
・昔から云われる「かまいたち」現象、つむじ風による真空状態を人工的に発生させて空気の刃で粉砕する、今までにない粉砕機です。　
・ローターが造りだす過流と真空状態で素材の中心から切り割る方式です。　
・粉砕方法は体積粉砕であり、従来機に多くみられる面積粉砕とは異なり、素材の中心から粉砕を行うため、粉末化が早く、過粉砕を少なくできます。　

■使用効果　
粉砕熱による素材ダメージが少ないため、熱に弱い素材、ビタミン等の栄養価を残したい素材の粉砕に最適で、素材の香り、風味を損ないません。粉砕された粉体は、粉砕工程からなる形状により多角形になります。そのため、水分の浸透度に優れているので、加水を伴う加工は容易にできます。

■粉砕原理＆特徴　・昔から云われる「かまいたち」現象、つむじ風による真空状態を人工的に発生させて空気の刃で粉砕する、今までにない粉砕機です。　・ローターが造りだす過流と真空状態で素材の中心から切り割る方式です。　・粉砕方法は体積粉砕であり、従来機に多くみられル面積粉砕とは異なり、素材の中心から粉砕を行うため、粉末化が早く、過粉砕を少なくできます。　■使用効果　粉砕熱による素材ダメージが少ないため、熱に弱い素材、ビタミン等の栄養価を残したい素材の粉砕に最適で、素材の香り、風味を損ないません。粉砕された粉体は